蠶絲相關產品

       蠶絲製品是最廣為人知與喜愛的紡織品，蠶絲擁有優秀的天然特性與極佳膚感，自古即是世界皇宮貴族服飾首選材料，蠶絲「纖維女王」之稱，確是名不虛傳。

蠶絲服飾

       蠶絲纖維透氣、柔軟親膚、天然抑菌，擁有比棉纖維更好的吸濕與排濕率，加上恆溫、鎖溫、冬暖、夏涼等優點，非常適合人體肌膚穿著，故蠶絲素有「人體第二層肌膚」美譽。

       產品舉隅：內外衣著、四季服飾、童裝、機能服飾等。

蠶絲配件

        使用蠶絲製作的披肩、口罩、襪子等配件，能將天然親膚性與保健性發揮出更大效果，例如蠶絲襪透氣、抑菌、吸濕排汗，可減少腳部異味，乾爽無負擔。

        產品舉隅：絲巾、圍巾、披肩、手套、襪子等。

蠶絲寢具

        蠶絲寢具擁有吸濕排濕、輕盈透氣、抑制塵螨與細菌滋生等特點。恆溫舒適不易踢被著涼，天然長纖維的極佳親膚性，又有助於預防呼吸道過敏，提高睡眠品質。

       產品舉隅：100%長纖純蠶絲被、蠶絲枕、床套、被套、枕頭套等。

其他日用品

        以蠶絲天然、健康、親膚等特性為基礎，發展出生活中親近人體的日用品。

        產品舉隅：蠶絲牙線、蠶絲衛生棉、蠶絲尿布等。

桑樹相關產品

        桑樹除了作為家蠶食物以外，從樹根、樹葉乃至於果實，全身皆可利用，自古即是中醫常用藥材。桑葉與桑葚更可製成各種食品，用途廣泛、利用價值極高。

桑葉

        桑葉除了是家蠶主食，亦有諸多藥用價值，《神農本草經》稱為「神仙草」；《本草綱目》則記載：「以之代茶，常服止汗。」可見針對夜間盜汗桑葉特別有效。據近代研究亦證實桑葉富含維生素、微量元素、礦物質、葉酸及多種氨基酸。桑葉茶在中國被稱為「神仙茶」，在日本亦有「長壽茶」美譽；桑葉萃取物可作麵條、糕點等，亦可作為天然色素點綴食品。

       產品舉隅：桑葉茶、桑葉麵、各式糕點等。

桑葚

        桑樹果實即桑葚，是普受大眾喜愛水果之一，含有豐富鐵質、維生素C、花青素，有助降血糖、血壓，亦有補血養顏、抗老化、抗氧化及使頭髮烏黑等功效。古籍中還有很多桑葚曬乾儲藏度飢荒的記載，可見桑葚在古代不但是鮮食的水果，還是扶困濟荒的「救命糧」。

        產品舉隅：桑甚酒、果汁、果醬等

桑枝

        桑枝為中藥一味，依《本草綱目》、《養奇漫筆》等記載，桑枝水煎服，有袪風濕、利關節以及治咳嗽等效果。當然它自古也是很好的燃料；現代則常研磨成木屑，調製培養基，栽培香菇、黑木耳等食用菌。

桑根、桑白皮(樹根皮)等

        桑根亦為中藥一味，於藥理中有治風濕、紅眼、筋骨疼痛等效果；樹根表層薄薄的白皮，稱為桑白皮，入藥有助改善氣喘、高血壓、止咳等症狀，同時亦有降血糖及利尿等效果，是十分寶貴的中藥材；還可製造桑皮紙，曾是新疆地區重要產品。

＊以上介紹由本會蠶桑產業先進指導，蒐羅國內外研究報告與相關專書資料彙編而成，本會不定時更新資訊，歡迎各界先進不吝指教。

參考資料：

1. 華人健康網〈桑葚補血超美肌！女營養師教妳聰明吃〉中國醫藥大學新營養食代團隊營養師鄭師嘉，記者林芷揚採訪報導https://www.top1health.com/Article/132/29839

2.〈桑葉助眠 桑椹降血糖 桑樹一身可入藥：桑葉、桑椹、桑白皮、桑枝〉心醫堂中醫診所院長吳國斌http://www.epochtimes.com/b5/14/10/31/n4285596.htm

3. 台灣區財團法人蠶業發展基金會http://www.silkworm.org.tw/index.htm

蠶絲蛋白質與生物科技

       蠶絲極佳的天然特性造就跨領域的多樣化產品，除了傳統紡織服飾，大量蠶絲蛋白相關研究陸續發表，展現蠶絲極高附加價值與產業前景。以下針對國內研發成果作重點介紹。

美容保養品

        富含18種胺基酸的蠶絲蛋白，總含氮量為珍珠的30倍，具有強大保濕、紫外線防護、抗氧化、細胞修護、抑制黑色素形成等能力，加入化妝品、保養品中與皮膚相容性極佳，為獲臨床醫學與整形美容普遍認可的肌膚重要營養成分，亦被視為美容產品中的高檔原料。

        產品舉隅：蠶絲蛋白面膜、精華液、手工皂、卸妝乳、粉底、口紅等

保健食品

        純蠶絲是純粹的動物蛋白纖維，含有18種人體所需胺基酸，對人體益處不勝枚舉，例如甘胺酸能降低膽固醇與血糖、丙胺酸能促進人體新陳代謝維持人體健康等。

        產品舉隅：水解蠶絲蛋白粉、蠶絲胺基酸膠囊等

參考資料：

1. 〈淺談蠶絲蛋白生物材料之開發與應用〉廖久薰，苗栗區農業專訊59期(2012/09/01)，P19-22

2.  華人健康網〈蠶絲不只可以紡織！動物實驗：有助降血糖、血脂〉林世航營養師

https://www.top1health.com/Article/33/51939

蠶絲其他應用與新知

        隨著21世紀到來，蠶絲發展潛能與經濟價值已在各領域展露耀眼光芒。僅以醫學應用與紡織材質轉作為代表說明如下：

醫學應用

       蠶絲蛋白中的氨基酸與人體類似，不易引起排斥反應，除了已廣泛使用於外科縫線、人工皮膚，近年更研發出蠶絲人工肌腱、韌帶、軟骨、抗凝血藥物、疫苗以及修復受損神經等，廣泛應用於醫學上，深具意義。

紡織材質轉作

        依相關研究指出：經由餵食家蠶添加奈米碳管或石墨烯的桑葉，能改變蠶絲延展性與導電性質，未來有機會與電子元件整合；另外亦有諸多蠶絲結合蜘蛛絲的「蛛蠶絲」研究，除了加強纖維彈性與韌性，更有機會在修復神經等再生醫學中，成為重要一環。

其他應用

        目前已有利用生絲蛋白為蔬果進行保鮮包膜處理的研究，此包膜無色無味、可食用，能有效減緩食物腐敗速度；另亦有將蠶絲絲膠作為紙與布類畫材裱褙之黏著劑，或作為紙布等文物表面保護薄膜，具降低紫外線傷害並延緩退色效果。

 參考資料：

1. 〈淺談蠶絲蛋白生物材料之開發與應用〉廖久薰，苗栗區農業專訊59期(2012/09/01)，P19-22

2. 〈不同來源蠶絲蛋白修復骨軟骨組織缺損的效果比較〉王虔、馬雲勝、李德華，中國組織工程研究，2015年52期

3. 科學大觀園〈蜘蛛絲和蠶絲合體的醫療新應用〉賴婉婷、歐陽盛芝、李冬齡
https://scitechvista.nat.gov.tw/Article/C000003/detail?ID=3ee8d635-c0f6-4281-be68-a378e7cd1429

4. 泛科學〈來人，餵蠶吃碳！吃了奈米碳管和石墨烯吐出強韌的超級蠶絲〉http://pansci.asia/archives/107087；原始論文：Feeding Single-Walled Carbon Nanotubes or Graphene to Silkworms for Reinforced Silk Fibers, Nano Lett., 2016, DOI: 10.1021/acs.nanolett.6b03597

5. 泛科學〈塑膠袋掰掰！科學家研發可食用的蠶絲蛋白包裝，讓蔬果一周不放冰箱也保鮮〉https://panx.asia/archives/48829

6. 每日頭條〈80後女科學家王琳：提取絲膠修復神經〉https://kknews.cc/science/y8p2gob.html